果酱薄饼的做法

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发布：2022-03-20 15:37:46 来自琴音似君语女儿家会员

果酱薄饼

原料：面粉60克，鸡蛋2个，牛奶 150克。

辅料：肥肉1小块，精盐 1克，黄油15克，果酱适量。

制作：

1、将面粉放入碗内，磕入鸡蛋，用竹筷搅拌均匀，再加入精盐和化开的黄油、牛奶，搅匀，饧20分钟成面糊。

2、将小锅置于火上烧热，用肥肉把锅四周抹一下，倒入一汤勺面糊，使面糊在锅的四周均匀分布，待一面烙熟后，翻过来(不要破碎)再烙另一面至熟。

3、按同样的方法烙第二张、第三张，直至烙完为止。在薄饼上放一点果酱，卷起来，即可喂食。

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