韭菜盒子怎么做

韭菜     盒子的做法一

材料：     韭菜约2两、鸡蛋2个、红薯粉丝少量、饺子皮500克、   盐     适量、食用油适量、   味精     适量、   酱油     适量。

做法：    

1、将韭菜清洗干净并切碎。

2、将适量番薯粉丝放入热水中浸泡。

3、喜欢辣的朋友可以稍微加碎辣椒，放入少许盐和酱油。

4、将鸡蛋打入碗中加入少许盐，放入锅中煎好捣碎。

5、关火后，将韭菜，粉丝一起放入锅中搅拌均匀，加入味精，可以稍微尝下味道合适就行。

6、因为时间关系，我是买了事先准备好的饺子皮。

7、将适量馅料放入饺子皮包好。

8、油六七成热，关小火，放入韭菜盒子煎至两面金黄色，就可以吃啦。

9、有没有   流口水     。

10、好吃的韭菜盒子就做好了。

韭菜盒子的做法二

材料：     韭菜200g、面粉300g、鸡蛋适量、盐适量、   虾     仁适量、香油适量、   胡椒粉     适量、五香粉适量。

做法：    

1、两饭碗面揉成面团，静止十分钟继续揉至光滑，面要稍微硬些。

2、韭菜摘洗干净晾干，将韭菜切小段。

3、虾仁洗净蒸熟备用。

4、虾仁剁细以后备用。

5、将鸡蛋打散后并迅速摊平，煎至两面金黄，碾碎。

6、用开水烫少量的面，放凉后掺进适量的干面粉，揉至光滑后醒发备用(这是我醒发好的)。

7、将其中一块搓成细条，切成小剂子，撒上适量的干面粉，防止粘连，将小剂子擀成薄薄的椭圆形面皮。

8、取一份擀圆皮放入馅料，一边面皮折叠过来边缘按紧，在用叉子压出花纹。

9、平底锅倒油少量放入韭菜盒子煎至两面金黄饼熟即好。

韭菜盒子的做法三

材料：     面粉300克、韭菜150克、香干6块、鸡蛋3个、盐适量、糖2克、胡椒粉2克、鲜辣粉5克、   鸡精     适量、香油适量。

做法：    

1、准备好所有的食材。

2、面粉加入适量的清水和成面团醒置15分钟。

3、韭菜摘洗干净沥干水分切碎。

4、香干也切碎备用。

5、鸡蛋打散入锅炒熟备用。

6、所有材料放入盆中，加入盐、糖、胡椒粉、鲜辣粉、鸡精、香油。

7、所有材料拌均匀成为馅料备用。

8、醒置好的面团揉均匀。

9、搓条再切成等份小面团。

10、取一份擀圆皮放入馅料。

11、一边面皮折叠过来边缘按紧。

12、在用刨皮花刀压出花纹。

13、平底锅稍倒油放入韭菜盒子煎至。

14、两面金黄饼熟即好。