百香果怎么做雪糕难以忘怀的清凉酸甜好味道

3907

做法一:百香果 芒果 酸奶 雪糕    

材料     :浓稠型酸奶100g,芒果80g,百香果一个,龙舌兰蜜一小勺。

做法     :

1、将所有材料用料理机或料理棒打匀。

2、将打匀后的混合液倒入冰棍模,先将其冷冻半小时至一小时再插木棍,然后整体冷冻四小时以上即可。

小贴士     :

1、在第二步时可以尝尝味道,自行根据个人口味和果子酸度调节蜜的用量。

2、脱模的话,夏季室温比较高的情况下就室温放置一会后用湿毛巾擦拭掉模子外围的浮冰,或者将模子底部放在水中泡一下,轻轻拖拽棍子就好啦。

 

做法二:百香果   牛奶     冰淇淋

材料     :百香果4-5只,牛奶200ml,淡奶油200ml,蛋黄2个,白砂糖100g。

做法     :

1、蛋黄加白砂糖,用蛋抽打到发白,体积膨胀。

2、牛奶倒入厚底奶锅,小火加热到快沸腾时关火。

3、牛奶凉到不烫手的时候,将蛋黄糊分多次加入拌匀,然后再小火加热,边加热边搅拌成浓稠状关火,千万别烧开哦。

4、放入冰箱冷藏1-2小时。

5、淡奶油打到七分发的时候,加入蛋黄糊,用电动打蛋器低速搅拌均匀。

6、加入百香果果肉,再搅拌均匀。

7、放入冰箱冷冻室,2小时后用电动打蛋器搅拌一次,之后每隔1-2小时后搅拌一次,大概3-4次后就可以一直冷冻了。

 

做法三:百香果奶油冰淇淋

材料     :百香果75克,淡奶油120克,细砂糖50克,酒糖液1大勺,吉利丁片1.2克。

做法     :

1、吉利丁片用冰水浸泡至软,捞出,挤干水分。

2、百香   果泥     用   微波炉     稍稍加热,放入吉利丁片,搅拌至溶化。

3、加入一半糖,搅拌至溶化,再加入酒糖液,搅拌均匀,放置至彻底冷却。

4、剩下的糖加入鲜奶油中,搅打成能流动的稠厚状。倒入冷却的百香果泥,拌匀。

5、将冻好的冷冻桶装入冰激凌机,启动,倒入浆料,搅拌至凝固,取走机头,挖出冰激凌球,放入杯中,表面淋少许百香果泥,用薄荷叶点缀即可。

小贴士     :

1、加热果泥无需煮沸,在40至50度之间,能使吉利丁片溶化即成。

2、制作好的百香果液需放至彻底冷却再与奶油混合,以防温度过高,使奶油溶化。

 


 

话题评论:

未登录服务分享会员
未登录

娱乐话题推荐:

  • 宝宝皮肤好孕期必吃6种食物
    对于准妈妈来说都希望宝宝有一个健康而白皙的皮肤,但是作为准妈妈的你,知道吃哪些食物能够保证宝宝的皮肤好吗?接下来小编就告诉大家6种孕期必吃食物:1、多吃青菜多吃青菜不仅有助于消化,由于青菜中含多种营养素,富含维生素C。对于怀孕的女
  • 大气污染会影响胎儿的性别吗
    据当地媒体报道,巴西圣保罗大学和奥斯瓦尔多•克鲁斯基金会共同推动的一项研究表明,大气污染、燃烧甘蔗产生的烟雾及农业生产中使用的有毒物质可影响生男生女,或致男婴出生数量减少。至少有两项圣保罗大学的研究显示,大气中悬浮颗粒的数量越多,该地区出生的男婴就
  • 孕前健康饮食在于合理搭配
    美国研究者对34岁的一组女性进行试验,在4周时间内让这些妇女随心所欲地摄取各种动物性食品、方便食品和各种零食、饮料,以精制面包为主食,但只吃少量蔬菜,不吃绿叶蔬菜。然后,研究者让她们改变饮食模式,每天摄取充足的绿叶蔬菜、橙黄色蔬菜、果干和杏干、榛子、山
  • 美丽孕妇服装巧搭配
    怀孕在外观上最大的改变,就是日渐隆起的肚子了。身材的改变,让你必须舍弃百货橱窗里展示的流行服饰。露肩小可爱、剪裁合身的套装、修长的牛仔裤,都已经不属于你,不过,你可千万别就这样放弃这个可以大大装扮自己,展现另一种风情的人生特殊阶段喔!由于我在怀孕前
  • 孕前营养食谱:红烧带鱼的做法
    红烧带鱼材料:带鱼400克调料:大料1粒,葱3段,料酒、酱油、醋、盐、糖、姜片、蒜瓣各适量做法:1.将带鱼去头、尾、鳞、鳃、鳍和内脏,洗净、控干水分后切段。2.锅中油烧至七成热,将带鱼煎至金黄色捞出,倒出多余的油。3.锅中留少许
  • “黑”妈妈怎么生出“白”宝宝
    1、改善偏黑的肤色有的父母肤色偏黑,孕妇就可以多吃一些富含维生素C的食物。因为维生素C对皮肤黑色素的生成有干扰作用,从而可以减少黑色素的沉淀,书记日后生下的婴儿皮肤白嫩细腻。这类含维生素C丰富的食物有番茄、葡萄、柑桔、菜花、冬瓜、洋葱、大蒜、苹
  • 提高怀孕几率有妙招释放压力注意饮食
    首先来看下提高怀孕几率的小妙招。性爱姿势采取正确的性爱姿势,也可帮助精子,迅速到达女性宫颈。精力充沛时同房夫妻双方性生活时,一定要保持身体、及精力充沛,不要在身体疲惫时受孕,即使受孕,质量也不好,如果时间允许,可以在晨起时同房,这样夫妻
  • 做个睡美人,拥有好睡眠
    你知道熬夜的危害吗,是不是觉得熬夜一时爽,一直熬夜一直爽。熬夜是会收货很多快乐,但是带来的不快乐也是非常多的。熬夜会影响细胞再生的速度,导致皮肤老化,从而“毁容”。很多人也想过,那我今天熬夜,第二天睡一天不就是补回来了么,其实这毫无用处。即使你熬夜后一天睡
  • 孕期吃什么水果缓解孕吐
    孕期不少孕妇孕吐比较厉害,这时孕妇可以选择食用一些有助于缓解孕吐的水果。这类水果含有丰富的维生素C,维生素C可以增强母体的抵抗力,促进胎儿正常生长发育,如西红柿、青苹果、橘子、草莓、葡萄、酸枣、话梅等,都是孕期缓解孕吐的好食材。芭乐
  • 新生婴儿过敏怎么办七点事项要注意
    导致新生婴儿过敏的原因有很多种,除了过敏体质,日常的饮食及环境也是过敏源之一。如果家长遇上这种情况,可以根据这几个方法来解决。新生婴儿过敏是什么原因?1、直接因素包括过敏原、呼吸道病毒感染、化学刺激物如香烟尼古丁、汽车尾气、臭氧等,这些因素
  • 孕期抑郁会导致孩子长大后抑郁!孕妈妈要小心啦!
    英国研究人员在调查报告上说,一项调查显示如果女性患有孕期抑郁症,她们的后代在成年后患上抑郁症的几率也会大增。伦敦大学国王学院对伦敦103名怀孕女性以及她们后代的健康状况进行了跟踪调查,这些后代大多在1987年出生。结果发现,在这些被调查者中
  • 女性不孕自身测试表
    根据不孕试纸(LH半定量检测试纸)每天测到的数据,在坐标上找到一个点,把10天的10个点连起来,就得到一张LH的波动曲线图。从曲线图上可以很清楚地看出有没有排卵发生,LH的高峰是哪天等等问题。一般会出现下列四种图示,分别代表四种不同的状况:图一为一
  • 备孕指南孕前女性必做的3件事
    备孕指南,孕前女性必做的3件事:第一件事:放弃节食,选择运动减肥。专家表示,很多女性担心怀孕期间体重超标,因此打算在怀孕前把体重降下来。不过,这个阶段一定要停止节食,只能靠增加运动来减肥。由于孕前期准妈妈往往食欲不振,宝宝的营养在很大程度上要依
  • 孕妇想要顺利生产这三件事先了解下
    在怀孕期间,女人的饮食和行为都会受到很大的限制,同时还要承担因为怀孕带来的一些麻烦,比如行动不便,比如体力不济,不过这些辛苦都还在孕妇的承受范围之内,其实对孕妇最大的考验是分娩,分娩的时候孕妇要承受十级的疼痛,生产顺利还好,如果生产不顺还要承担失去宝宝
  • 精子稀少吃什么补精子
    小编推荐:超准的农历占卜生男生女表在鳝鱼、泥鳅、鱿鱼、带鱼、鳗鱼、墨鱼、章鱼、海参、蜗牛等食物中精氨酸含量较高。其次是山药、银杏、冻豆腐、豆腐皮。精子量少的男性可多吃此类富含精氨酸的食物,有利于增加精子量,从而促进生殖功能。补精子提示:1.在膳
  • 打乙肝疫苗死亡婴儿有没有必要打疫苗
    关于疫苗的安全性,有人说过,疫苗本身就是一种细菌。医生表示,疫苗确实是细菌,但是这种细菌是无害的,孩子注射疫苗,能够在身体里产生抗体,抵抗有害细菌和病毒。世界卫生组织也表示,疫苗是安全的,这并不意味这疫苗没有副作用,相对来说,疫苗的副作用是非常小的,并
  • 备孕什么时候吃叶酸好备孕女性一定要知道
    叶酸是一种水溶性维生素,因为最初是从菠菜叶子中分离提取出来的,故得名“叶酸”。叶酸最重要的功能就是制造红血球和白血球,增强免疫能力,一旦缺乏叶酸,会发生严重贫血,因此叶酸又被称为“造血维生素”。一:有助于预防神经管缺陷(也叫做“神经管畸形”),包括
  • 月经周期长如何备孕观察白带是绝招
    在没有怀二胎之前就想过,如果我成功怀孕了,一定也要像很多姐妹一样,写下升级论文,一来,还愿,感谢疯狂造人带给我许多闻所未闻的知识(在疯狂造人还是以播种网的形式出现的时候,我就认识她了)。二来,给很多仍旧奋斗在备孕路上的姐妹们,提供一点借鉴。我说说我
  • 怀孕前吃什么生男孩
    一、咸男甜女南非有一种“咸男甜女”的说法,最近得到了科学家的证实。南非科学家认为,吃红肉和咸食快餐会生男孩,而吃巧克力则有助于生女孩。南非比勒陀利亚大学的科学家最近在动物身上进行的一项试验发现,食用多糖食物时,产下的幼崽雌多雄少;而血糖保持正常
  • 孕妇如何选择分娩方式
    医生帮助孕妇选择分娩方式在选择分娩方式前,医院会对产妇做详细的全身检查和产妇检查,检查胎位是否正常,估计分娩时胎儿有多大,测量骨盆大小是否正常等。如果一切正常,孕妇在分娩时就可以采取自然分娩的方式;如果有问题,则会建议采取剖腹产。自然分娩的产妇可根