黄色果蔬营养多

黄色的果蔬中含有类胡萝卜素。类胡萝卜素有着护眼、抗氧化和增进免疫功能的作用，在芒果、柑橘、枇杷、黄桃、黄杏、番木瓜、甜瓜和南瓜中含量都很高。让宝宝尝尝这些黄色美味吧！

　　奶酪胡萝卜沙拉（适合6-12个月）

　　原料：胡萝卜25克、苹果20克、葡萄干5克、奶酪10克、儿童蜂蜜少许。

　　制法：

　　1.将葡萄干用温水浸泡至软，苹果和胡萝卜擦碎;

　　2.将奶酪与葡萄干混合，加少许蜂蜜调匀，浇在苹果、胡萝卜碎丝上，即可。

　　营养小秘密：

　　用细擦网擦出的胡萝卜丝和苹果丝，不仅质地适合小宝宝，还能最大限度地保留鲜果的营养。所富含的果胶、维生素、胡萝卜素，是宝宝不可或缺的营养。

　　菠萝奶羹（适合1-2岁）

　　原料：菠萝肉60克、牛奶半杯、鸡蛋1个、藕粉15克、糖适量。

　　制法：

　　1.菠萝肉切碎，如果是鲜品需经盐渍，去除涩味和引发过敏的成分;

　　2.少量清水烧开后，调藕粉糊，打入鸡蛋浆，加糖、加奶，最后下入菠萝小块，再次煮沸。

　　营养小秘密：

　　添加菠萝，不仅提高了这道奶糊的类胡萝卜素、维生素B1、B2及粗纤维的含量，而且菠萝的芳香还能激发宝宝的食欲，促进消化（含有蛋白质分解酵素），为宝宝带来好胃口。

　　什锦瓜盅（适合2-3岁）

　　原料：小西瓜半个、罐头装枇杷、芒果、椰果、桃各20克。

　　制法：

　　1.枇杷等各色水果切小块;

　　2.去除西瓜内2/3部分的瓜瓤（有籽的部分），余下的部分连带翠衣用小勺挖成球球，留下20克，西瓜壳当作盅，将各色杂果填入。

　　营养小秘密：

　　如果用鲜果为宝宝制作瓜盅，需要将其煮一煮、晾一凉，一般采用罐头水果方便一些。五彩缤纷的瓜盅，很适合2-3岁的宝宝，让他们有个遍尝百果的机会，只是不要贪多哦！